1、間歇式運行方式主要適用于半自動真空包裝機：半自動真空包裝機要靠手工上下或來回擺蓋，這種工作方式也就決定了真空室尺寸不宜太大。半自動真空包裝機真空泵的工作方式屬于間歇性的工作狀態，只有合上真空蓋時真空泵才會運轉，而其他時間真空泵是不工作的，這種控制方式的好處是減少耗電和噪音，而缺點是由于泵的啟動一直處于斷斷續續的狀態下，所以對泵有一定的磨損，這就要求真空泵的質量一定要過關，客戶在購買真空包裝機時也不應一味只看價格，而忽略真空泵的質量。若泵的質量不過關，長時間使用會出現真空泵抽真空很慢真空效果不好等現象。

　　2、連續式運行方式適用于全自動真空包裝機：全自動真空包裝機是通過氣缸來控制自動擺蓋的，氣缸通過真空泵給真空蓋提供壓力，所以真空泵一直處于運轉狀態，這是全自動真空包裝機的優點之一，另外全自動真空包裝機在板材和整個機器骨架上都做了加強處理，這也是為什么全自動真空包裝機的整個設備尺寸都要大于普通真空包裝機的原因之一。
      常用真空泵包括干式螺桿真空泵、水環泵、往復泵、滑閥泵、旋片泵、羅茨泵和擴散泵等，這些泵是我國國民經濟各行業應用真空工藝過程中*的主力泵種。近年來， 伴隨著我國經濟持續高速發展，真空泵相關下游應用行業保持快速增長勢頭，同時在真空泵應用領域不斷拓展等因素的共同拉動下，我國真空泵行業實現了持續穩定地快速的發展。